週末ランチも奈良で一番オススメのうどん屋になりたい。
サイドメニュー「一番人気の極み醤油だれの唐揚げ」でございます。
コロナが始まった2019年に開発した唐揚げですが、今では当店になくてはならないメニューとなりました。
あの当時はお客様ががくっと減ってしまい、何とかせねばと試行錯誤して
タレを開発しました。
300年の歴史をもつ老舗醤油問屋の醤油をベースにフルーツ、生姜、ニンニクなどをブレンドした秘伝のタレに12時間以上漬け込んで味染み染みにしております。
後は何といっても鶏肉は店内カットにこだわってます。
カット鶏肉はカットされるまでの流通経路で解凍、冷凍が繰り返されるので
ぱさぱさになりがちですが当店の唐揚げはジューシーさが違いますよ！
うどんと一緒に2ヶなら気軽に食べることも可能ですので是非どうぞ！
うどん職人和製麺所　座敷もあり子連れにもおすすめ
奈良県奈良市法蓮町632－2
一條館1階　駐車場7台完備
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