平日も奈良のランチで一番オススメのうどん屋になりたい。
番外編「新潟背油醤油ラーメン」
番外編というか実際にお店で提供しております。
ちょっとしたご縁があり、スープの作り方を学ぶ機会がありましてうどん屋ですがラーメンも提供しております。
と言っても手抜きはしておりませんよ。
しっかりと旨味の濃い豚骨醤油に
当店の8時間かけてとる出汁を合わせて魚介豚骨醤油に仕上げております。
そこに背油たっぷりで食べやすい醤油味ですが満足度の高い？仕上がりになっているはずです。
麺は勿論、お店で粉から自家製麺。
ご家族でご来店時にお子様はうどん。
大人はラーメンなんてパターンが多いですね。
機会がありましたら是非どうぞ！

今日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました。
今日は朝から100食程お弁当の注文を頂いており、開店が遅れ申し訳ありませんでした。
15分遅れたにも関わらず、開店～閉店までひっきりなしにお客様に来て頂き、外待ちもして頂きまして「大入り」で週末を締めくくることができました。

うどん職人和製麺所　座敷もあり子連れにもおすすめ
奈良で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中
奈良県奈良市法蓮町632－2
一條館1階　駐車場7台完備
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