奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中
うどん職人和製麺所
「地元奈良を盛り上げる活動について」
当店では定期的に地元奈良を盛り上げるために活動をしております。
以前から何度も上げておりますが、
今回は奈良の幻の大豆「大和大鉄砲」をい復活させた三木食品様、奈良の食について活動をしている奈良女子大
「奈良の食プロジェクト」の皆さんと
「大和大鉄砲大豆」を使った新商品を開発しております。
何度も集まって試作を重ねてついに完成致しましたので6月15日より販売を致します。
「大和大鉄砲大豆」の豆乳、味噌、醤油を使ったごまだれがスタッフからも大好評で期待ができます。
ただ、お値段は少し高くなります。
幻の大豆だけにまだまだ生産量が少なく原価が上がってしまいます。
それでも奈良を盛り上げたいと賛同して頂ける方には是非召し上がって頂きたい一品でございます。

今日のランチ～ディナーにかけてお客様が地元奈良市でうどんを食べにきてくれのではないかと思うくらい外待ちもずっと続きスーパー大入り営業でございました。
不慣れなスタッフが多くお客様にはお待たせすることが多いのですが後1ヶ月程で改善されてまいりますのでお願い致します。

「奈良市でランチをするなら」
うどん職人和製麺所
奈良県奈良市法蓮町632－2
一條館1階　駐車場7台完備
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