年末を彩る豪華なうどんが出来上がりました。

奈良県奈良市で美味しいうどんを食べるならうどん職人和製麺所へ

「ならフルうどん」

奈良女子大「奈良の食プロジェクト」の皆さんとの共同開発メニューになっております。

奈良の食材を使い、奈良にも美味しいものが沢山あり、地元奈良の方に召し上がっていただくことで奈良の良さを再認識して頂き、奈良を盛り上げる企画でございます。

ちょっとくどいですが、メニューは大変豪華に仕上がっております。

基本的に奈良県産の食材を使用しております。

宇陀金ごぼうの天ぷら：宇陀市の特産でございます。ごぼう天といえばうどんの定番でございます。それを豪快に盛り付けました。

大和牛の牛すき：今年を締めくくるにふさわしい、奈良の黒毛和牛を

豪勢にすき焼きにしました。

大和ルージュ：大変珍しい赤色のトウモロコシを彩りを甘味をアクセントに

するためにちらしました。

柿うどん：何と奈良特産の柿をうどんに練りこんであります。

学生さんとのミーティングや試作を経て完成しております。

開発期間もしっかりとかけてついに12月15日から販売となります。

年末に奈良のうまいものを味わって頂いて2023年を締めて頂ければと考えております。

うどん職人和製麺所
奈良県奈良市町６３２－２　一條館1階
駐車場6台あります
0742－81－4991

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