奈良市奈良駅付近でおすすめのうどんなら「うどん職人和製麺所へ...
2023/12/18
奈良市奈良駅付近でおすすめのうどんなら「うどん職人和製麺所へ」
「牛すじ肉のカレーうどん」
カレーうどんでございます。
当店のカレーうどんは何と、黒毛和牛のスジ肉入り!
当店では宅配お弁当も実施しておりますが、メインの黒毛和牛ステーキは塊肉で入荷します。
塊肉には大量のスジがあります。ステーキは筋肉ですので周りや肉の内部ににもびっしりついております。
それをそうじと言いまして、引き剝がしていくのですが捨てるのはもったいない!
そのまま8時間程煮込みとろとろ柔らかくしてからカレーうどんの中に入れます。そうすることによって和製麵所のカレーうどんが出来上がります。
しっかりと出汁を効かせた和風カレーに相性ばっちり!
また、寒くなってきたのでいいですよ!
さて、昨日はたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。
お昼はおん祭りの営業でお客様が少ないと思っておりましが、満席、外待ちまで頂き、さらにウーバーまで重なって猛烈な営業をさせて頂きました。
夜はややおとなしめでしたが、お客様とウーバー20連発も頂き1日を通して忙しく大入り営業となりました。
うどん職人和製麺所にお越し頂きありがとうございます。