【奈良 居酒屋おすすめ】手焼きのふわとろ出汁巻き卵｜夜のお酒に合う絶品だし料理

奈良市法蓮町の「うどん職人和製麺所」では、ランチのうどんだけでなく、夜の居酒屋メニューも大人気。
その中でも特にファンが多いのが、1本1本丁寧に焼き上げるふわとろ食感の出汁巻き卵です。

利尻昆布・厚削り鰹節・香川県産いりこをじっくりと煮出した特製の黄金だしを使用。
卵本来のやさしい甘みと、出汁の旨味が絶妙に重なり、口の中でじゅわっと広がります。
上にはピリッとした明太ソースをトッピングし、見た目も華やか。お酒との相性も抜群です。

「奈良で美味しい出汁巻き卵を食べたい」「居酒屋で和食をゆっくり楽しみたい」
そんな方にぜひ味わってほしい逸品。ふっくらとした厚み、箸を入れた瞬間に溢れる出汁の香り、
そして手焼きならではのやさしい味わいをお楽しみください。

📍奈良市で「ふわとろ だし巻き卵」や「奈良 居酒屋」「出汁料理」をお探しの方は、
うどん職人和製麺所へ。天ぷらや地酒とともに、心温まる和の夜をお過ごしください