奈良市で本格うどん体験｜カナダから来日した石工職人が挑戦する「手打ちうどん教室」**

奈良市・新大宮エリアで人気の体験型アクティビティ「手打ちうどん教室（うどん職人和製麺所）」に、今日はカナダから石工（ストーンメイソン）として活躍する参加者が来てくれました。
なんと、日本の木工技術を学ぶために3ヶ月の長期滞在をしており、その合間に「日本の職人文化を体験したい」とうどん作りに挑戦。

日本語はほとんど話せないのに、それでも職人の世界に飛び込む行動力は、こちらが唸るほど。
“職人＝英語が苦手”というイメージを持ちながらも、迷わず踏み込んでくれる姿に胸が熱くなりました。

教室の中では、
• 生地踏み
• 手ごね
• 包丁での切り作業
• 茹で上げての実食

まで、すべて本格仕様。
さすが石工職人、手の使い方や質問が理論的で、こちらもつい説明に熱が入り、職人同士の“通じ合うもの”が生まれたようでした。

仕上がったうどんは、もちもちでとても上手に完成。初めてとは思えないほどの出来映えで、笑顔の記念写真もぱちり📸✨

奈良での思い出づくりや、外国人観光客の文化体験におすすめのうどん教室。
新大宮駅・奈良駅・ならまち周辺で料理体験をお探しの方は、ぜひ「うどん職人和製麺所」へ。
日本の“職人の手仕事”をじっくり体験できます。