【奈良 うどん体験】マレーシアから2人乗りバイクで来店！真剣に学ばれたご夫婦の手打ちうどん教室レポート

奈良市 うどん職人 和製麺所（Nara Udon Cooking Class） に、マレーシアから旅行で訪れたご夫婦が来てくださいました。
なんと…東京から奈良まで 二人乗りバイクで縦断旅！ 日本各地を走りながら、奈良のうどん文化を学ぶために当店を選んでくださいました。

教室では、生地をこねる工程から麺切り・茹で上げ・実食までをしっかり体験。
お二人ともとても真剣で、質問を何度も重ねながら丁寧に麺作りに挑戦されていました。

🇲🇾「マレーシアに帰っても、自分たちで本格うどんを作りたい」

そう言ってくださった時、作り手として胸が熱くなりました。
実は、当店のうどん教室には海外からのお客様が多く、
母国で再現したい！ と言ってくださる方が年々増えています。

特にここ最近は、
• マレーシア
• インドネシア
• シンガポール
• フランス
• アメリカ

など、多国籍のお客様が「本格的な讃岐うどんを作りたい」と参加されています。

その声を聞き続けるうちに、私は思いました。

より本格的に学べる“プレミアムクラス”を作る時期かもしれない。

粉の選び方、加水率、捏ね時間、熟成、麺の厚み、切り幅。
職人が普段の仕込みで行っている細かい調整まで伝えるコースがあれば、
海外でも“本物のうどん”が生まれるかもしれない。

奈良でうどんを学び、日本の思い出と一緒に味を持ち帰ってもらう。
そんな未来を作れる教室として、これからさらにアップグレードしていきます。

📍Nara Udon Cooking Class – うどん職人 和製麺所
奈良観光と一緒に楽しめる、手打ちうどん体験。
親子連れ・外国人観光客・料理好きの方に大人気です！