早くも大人気！炙り牛釜玉うどん｜肉の旨み×濃厚卵の最強コンビ

登場早々、注文が止まらない一杯が**「炙り牛釜玉」。
香ばしく炙った牛肉をたっぷりのせ、茹でたてうどんに濃厚な卵黄**を絡めて仕上げました。噛むほどに広がる牛の旨みと、釜玉ならではのコク深さがクセになる、肉好き必食の看板メニューです。

炙り牛釜玉が支持される理由
• 炙りの香ばしさ：表面を炙った牛肉は脂の甘みが際立ち、食欲を一気に加速。
• 卵黄2個の濃厚さ：うどん全体を包み込むクリーミーなコク。
• 太打ちうどん：モチモチ食感が肉と卵に負けない存在感。
• 味変が楽しい：別添えのわさびや出汁醤油で最後まで飽きない。

おすすめの食べ方
1. まずは卵黄を崩さず、炙り牛の香ばしさを一口。
2. 卵黄を絡めて一気に混ぜ、コクを堪能。
3. わさびを少量添えてキレのある後味に。

こんな方におすすめ
• がっつり食べたい方
• 釜玉うどんが好きな方
• 肉の旨みを存分に味わいたい方

炙り牛釜玉は、ランチにもディナーにも満足度抜群。
奈良で“肉×釜玉”の完成形を味わうなら、ぜひ うどん職人和製麺所 へ。
数量が出る日もありますので、お早めにどうぞ。