広島牡蠣の濃厚な旨味と出汁の効いた熱々のあんかけがたまらない 濃厚牡蠣玉あんかけです。 まずは今が旬のかきを食べて頂きぷりぷり食感の広島牡蠣の濃厚な旨味を感じて頂き、それから当店自慢のこだわ…
ブログをご覧いただきありがとうございます。奈良の『うどん職人和製麺所』です。麺を作り置きしてしまうと、時間の経過によってコシやもちもち感が失われてしまいます。 そのため、当店では作り置きでは…
奈良の『うどん職人和製麺所』です。この度ホームページを新しく立ち上げました！これから最新情報を発信していきますのでよろしくお願いいたします！
EATINGOUT程よいコシやもちもち感が特徴の麺と四国の伊吹島産最高級のいりこや3年ものの北海道産利尻昆布を使用して贅沢に時間をかけて作るだしは、どちらも低温で熟成させております。茹で時間にもこだ…
BOWLコシのあるもちもち食感の麺と、麺をひき立てるようブレンドしたコクのあるだしで作り上げる一杯は、ひとくち目から最後の一滴まで余すことなく楽しんでいただけます。また、注文をいただいてから丁…
TENPURA奈良にて営業しているいつでも誰とでもご利用いただけるアットホームな空間の店内です。国産小麦を100％使用した風味豊かなコシのあるもちもちの麺と、四国の伊吹島産最高級のいりこや北海道産の…
TAKEOUT奈良に店舗を構え、高級店のような本格的な味にこだわった至高の一杯を、揚げたてサクサクの天ぷらや丼などの豊富なメニューとともにテイクアウトでも楽しんでいただけます。低温で熟成させたコシ…
LUNCH打ち立て・できたての美味しさを味わっていただくため、どんなに手間がかかっても、常に最高の一杯を目指しております。今までで一番の美味しさであったといってもらえるよう、繊細な麺づくりに向き…
うどん職人和製麺所(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシー…
CONTACT当店は予約制ではありません。混雑時には多少お待ちいただく場合がございますのでご了承ください。その他休業日や営業時間に関するお問い合わせ等はホームページの専用フォーム、もしくはお電話に…