奈良のうどんならうどん職人 和製麺所 | ブログ

奈良で一番美味しいと言われるうどん屋を目指し今日もランチから営業中番外編[石川の寿司]石川県七尾市にある幸寿司に行ってまいりました。一言非常に美味しいお寿司屋さんです。新潟、石川と住んでいた…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「牛すき唐揚げぶっかけ」最多登場の牛すき唐揚げぶっかけです。本日のナンバー１商品でもあります。注文が入る度に調理するやわ…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「読売新聞の取材風景」奈良女子大・「奈良の食プロジェクト」の皆さまとの活動に取材が参りました。奈良食のメンバー。三木食品…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「牛すき唐揚げぶっかけ」久しぶりの22歳男性スタッフの賄いでございます。24時間しっかりと低温熟成を行い、もちもち感と香りを…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「地元奈良を盛り上げる活動について」当店では定期的に地元奈良を盛り上げるために活動をしております。以前から何度も上げてお…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「水曜限定チキン南蛮ぶっかけ」うどんです。すっかり唐揚げで見えませんが。本日のアルバイトさんの賄い。水曜日はチキン南蛮ぶ…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「濃厚豆乳釜玉」盛り付けに失敗しておりますね。濃厚な豆乳をさらに煮詰めて濃度を上げてから釜玉に仕上げました。アクセント胡…

奈良市で一番おすすめのうどん店を目指し獲日々奮闘中うどん職人和製麺所「香川名物骨付き鶏」クリスマス用のチキンではありません。香川県では普段からこのような形で売られていたり、居酒屋さんでも名…

奈良市でうどんといえば「うどん職人和製麵所」番外編「香川うどんツアー」釜揚げうどんでございます。こちらも有名な釜揚げうどん香の香に行ってまいりました。観光用になっているなど書かれてはおりま…