【奈良 うどん】高知名物じゃん麺×はくたくうどん｜はくたく辛じゃんうどん本日開始

本日より提供開始。
奈良でしか味わえない新作うどん
**「はくたく辛じゃんうどん」**が登場しました。

高知県のご当地麺として知られるじゃん麺の辛旨スープと、
うどんのルーツとも言われる奈良のはくたくうどんを掛け合わせた、
ご当地×ご当地の“進化系うどん”です。

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高知名物「じゃん麺」の辛旨をうどんで再構築

じゃん麺は、高知県で親しまれている
にんにく・牛もつ、唐辛子を効かせたパンチのある辛旨麺。

その魅力は
• 辛さだけで終わらないコク
• 食べ進めるほどクセになる旨味
• ご飯とも相性の良いスープ

この「じゃん麺の魂」を、うどん用にアレンジしました。

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奈良のはくたくうどんだからこそ成立する一杯

合わせる麺は、奈良の風土で育まれてきたはくたくうどん。
もっちりとしたコシと小麦の甘みが特徴で、
辛じゃんスープをしっかり受け止め、絡め取る存在感があります。
• スープが麺にまとわりつく
• 一口で「辛・旨・甘」が同時に広がる
• 冷めにくく、最後まで満足感が続く

ラーメンではなく、うどんだからこそ成立する辛旨系です。

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卵黄で味変、最後まで楽しめる

中央にのせた卵黄を崩せば、
辛さが一気にまろやかに変化。
• 辛いのが苦手な方も食べやすい
• コクが増し、完成度がさらにアップ
• 最後はスープまで飲み干したくなる

一杯で二度美味しい仕上がりです。

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こんな方におすすめ｜奈良で辛いうどんを探している方へ
• 奈良で辛いうどんを食べたい
• 高知のじゃん麺が好き
• がっつり系が好きだけどラーメンは重い
• 他では食べられない限定うどんを試したい

そんな方に、ぜひ味わっていただきたい一杯です。

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奈良発・新ご当地うどん「はくたく辛じゃんうどん」

高知のじゃん麺文化と、奈良のうどんの歴史。
その二つを一杯に落とし込んだのが
はくたく辛じゃんうどんです。

奈良市でうどんランチをお探しの方、
近鉄奈良・新大宮エリアで話題のうどんをぜひ