奈良のうどんならうどん職人 和製麺所 | ブログ

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「ごまダレざるうどん」ついに始まりました。これで夏のメニューは大体出揃ってまいりました。表面はサクっと揚げた野菜天を天つゆで召し上が…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「牛すきとろ玉ぶっかけ」久しぶりの定番賄いでございます。牛肉の原材料の品質が上がってます。牛肉自体も卸値が去年の1.5倍に上がり苦しい状…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「ミニ天丼ミニうどんセット」多い！との声を新人の女性スタッフから頂いております。そこでうどんも丼も小さく、デザートまでつけて始めてみ…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「自家製くるみダレと夏野菜うどん」今年もかなり暑くなってまいりました。これで30℃を少し超えたところということなので夏本番は毎年ぞっとす…

和製麺所でございます暑いですね連日30℃を超えてきてしまいましたしかし、冷たいうどんがうどんが美味しい時期になってまいりました。出汁との調和を楽しむ温かいうどんも勿論いいですが、圧倒的なもちも…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「ナラコミさんから取材頂きました」以前投稿しました、奈良女子大「奈良の食プロジェクト」共作メニューの「かまぼ奈～良」をナラコミさんに…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「天ぷら３種盛り」暑くなってくるとやはり定番ですね！いつも定番とも言えますが、気温が高くなってくると、天ぷらでキンキンに冷えたビール…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「すだちチキン南蛮ぶっかけ」暑くなってくるとやはり定番ですね！さっぱりすだちとザクザク触感の鬼おろし、さわやかで美味しいけど物足りな…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「すだち鬼おろしそば」そばでも美味しいですよ！すだち鬼おろしそばでございます。そばも非常によく合いますね！もちもち触感のうどんも勿論…

奈良市で美味しいうどん・そばといば「うどん職人和製麺所へ「すだち鬼おろし牛すき」今年もでました。ようやくすだちの季節になってきましたね。粗目におろしたザクザクの鬼おろし大根にすだちをかけて…